BODEGA 2020 - Sparkling wine AUDREY'S 2020
METHODE ANCESTRALE
BOBAL - TEMPRANILLO
Jaargang 2020
Helemaal gebaseerd op onze rosé is ook deze ‘sparkling wine’ samengesteld uit Bobal en Tempranillo enkel de procentuele samenstelling wijkt lichtjes af van die van onze rosé.
Onze sparkling onderging een koele, korte fermentatie en werd zonder extra behandeling of filtratie gebotteld daardoor is hij, na het verwijderen van de “lie”, mooi aardbei-rood van kleur.
Onze sparkling ruikt en smaakt uitgesproken naar rood fruit: aardbei, kriek en framboos. Een echte fruitbom.
Drink deze wijn als aperitief of bij de maaltijd
Drink deze wijn nu, sparkling wine is geen bewaarwijn.